昆虫食とは、文字通り昆虫を食べることです。その中でも、最近ではコオロギ（Cricket Powder／クリケットパウダー）に注目が集まっています。
この記事では、注目されてる昆虫食を扱っている企業や、食品、イベントなどをまとめています。
コオロギが入ってる食品
ファミマ
国産食用コオロギを使用した食品ブランド「C. TRIA(シートリア)」
昆虫食を作ってる企業
| 株式会社キャナリィ21 | コオロギせんべい（ダイソー） |
| 株式会社オールコセイ | カフェ「BUGTIME」。 キッチンカー販売主に静岡市や静岡県東部エリアを中心にイベントやイオンやドン・キホーテなどに出店。 |
| 敷島製パン株式会社 | Pasco未来食Labo Korogi cafe（コオロギカフェ） Pasco、高崎経済大学発のベンチャー、FUTURENAUT（フューチャーノート）の食用コオロギパウダーを使用した、 未来食Labo「Korogi Cafe」シリーズ |
| ＦＵＴＵＲＥＮＡＵＴ株式会社 | Pasco未来食Labo Korogi cafe（コオロギカフェ） コオロギレシピグランプリ2022 |
| 田村製菓有限会社（菓舗たむら） | FUTURENAUT（フューチャーノート）の食用コオロギパウダーを使用したゴーフレット（コオロギせんべい）を製造 |
| TAKEO 株式会社 | 実店舗「TAKE-NOKO」 |
| 株式会社MNH | 未来コオロギシリーズ、スーパーコオロギシリーズなどなど |
昆虫食を扱ってる飲食店
| バグタイム（BUGTIME） – 御徒町/富士ファーム | コオロギカヌレ |
| アントシカダ （ANTCICADA） – 馬喰町 | 昆虫をはじめ、野草やジビエなど、日の目を浴びていない生き物たちの魅力をコース料理で表現します。 話題のコオロギラーメンに、コオロギビール、旬の虫。 |
| TAKE-NOKO – 田原町・浅草駅 | ニチレイと資本提携で製品開発 |
学校給食
| 徳島（小松島市） | 徳島県立小松島西高校 コオロギの給食導入は全国で初めてという。 グリラスから仕入れた乾燥コオロギの粉末を校内調理し、第1弾となる「カボチャコロッケ」を給食として提供した。 |
昆虫食を扱ってるコンテスト・イベント
| コオロギレシピグランプリ2022 | 主催 「FUTURENAUT株式会社」 協賛企業 ・敷島製パン株式会社 ・月島食品工業株式会社 ・カルビー株式会社 ・株式会社青い海 ・沖縄製粉株式会社 ・株式会社RON ・太陽グリーンエナジー株式会社 ・灯螂舎 ・株式会社三美堂 ・タイ料理教室「バーンワサナ」 ・CPoint Thailand Corp.,Ltd. |
| 群馬県立ぐんま昆虫の森 | 第17回企画展「昆虫食展」 |
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